|
|
 |
Adres: Yeditepe Universitesi Gıda Muhendisliği Bölümü
Kayışdağı, 34755
Kadıköy - İSTANBUL |
Doktora: Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Ziraat Teknolojisi Bölümü, İzmir (1981)
Lisans: Robert Kolej Yüksek Okulu, Kimya Mühendisliği Bölümü, İstanbul (1969)
Orta Öğretim: Üsküdar Amerikan Kız Lisesi (1965) |
İngilizce :
Fransızca : | Kamu Personeli Yabancı Dil Bilgisi Tespit Sınavında "A" düzeyi
Kamu Personeli Yabancı Dil Bilgisi Tespit Sınavında "B" düzeyi |
| Gıda Kimyası, Katkı Maddeleri, Gıda Toksikolojisi, Gıda Kalite Kontrolü, Gıda Sanayiinde Kalite Yönetimi ve Gıda Güvenlik Sistemleri, Gıda Mevzuatı, Yemeklik Yağların Kimyası ve Teknolojisi
|
A.Uluslararası Science Citation Index'ce taranan dergilerde yayınlanan makale: 11
B. Yurtiçi Dergilerde yayınlanmış makale:
B.1. Araştırma Makaleleri - 6
B.2. Derleme Makaleler - 27
C. Uluslararası Konferans Bildirileri - 35
D. Yurtiçi Konferans Bildirileri
D.1. Araştırma Bildirileri - 13
D.2. Derleme Bildiriler - 28
E. Proje Raporları
E.1. Uluslararası Proje Raporları - 4
E.2. Yurtiçi Proje Raporları - 25
TOPLAM: 149
|
Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanlığı (1993-2000)
Kimya-Metallurji Fakültesi Kurulu Üyeliği (1993-2000)
Fen Bilimleri Enstitü Kurulu Üyeliği (1993-2000)
|
Bazı Resmi ve Özel Görevlendirmeler
|
DPT Beşinci Beş Yıllık Kalkınma Planı Bitkisel Yağlar Sanayii Özel İhtisas
Komisyonu Üyeliği, 1982.
S.S.Y.B. Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğünce oluşturulan Gıda Katkı
Maddeleri Teknik Komisyonu Üyeliği, 1986-1989.
T.S.E.Özel Standartlar Hazırlık Grubunca Kurulan Teknik Komitelerde Üyelik
(Toz kakao ve fındık yağı standartları için), 1987.
Uluslararası Zeytin Yağı Konseyi Biyolojik Değer Koordinasyon Komitesi
Üyeliği, 1989.
Gıda Sanayii Dergisi'nde Yayın Kurulu Başkanlığı
Dünya Gıda Dergisinde Yayın Kurulu Başkanlığı
Gıda 2000 Dergisinde Yayın Kurulu Üyeliği
Bilimsel Gıda Dergisinde Danışma Kurulu üyeliği
Tüketici Dergisi'nde Danışma Kurulu Üyeliği
Food Reviews International Dergisi'nde Yayın Kurulu Üyeliği
T.C. Sağlık Bakanlığı için "Gıda İşletmelerinde HACCP Sisteminin
Denetimi" konusunda danışmanlık ( 2002 )
Food Law Internet Project 2000 - F.L.I.P. 2000 Turkiye temsilcisi ( 2000 )
EURACHEM/Türkiye Eğitim ve Öğretim Çalışma Grubu Üyeliği
Avrupa Birliğinin ortak araştırma merkezlerinden JRC -IRMM' de "Functional
foods" projesinde "seconded national expert" olarak çalışmalar ( 2004 )
TURKAK Gıda Sektör komitesi Üyeliği ( 2004 )
AB 6. Çerçeve Programının "Gıda Kalitesi ve Güvenliği" alanında desteklediği
FLORA akronimli "Özel Hedefli (STREP) Araştırma Projesi" ( 2005 - )
{ Başarı Öyküleri Kitapçığı - Bakınız sahife 32 }
|
T.M.M.O.B. Kimya Mühendisleri Odası
Biyoteknoloji Derneği
Diabet ve Beslenme Derneği
Third World Organization for Women in Science
|
| |
