Bu sistem plakalı ısı değiştiricileri,
soğutma ve ısıtma uygulamalarının çoğunluğunda kullanılırlar. En fazla
25 bar çalışma basıncı ve 220 °C çalışma sıcaklığında kullanılırlar.
Bu sistem, düşük katı madde içerikli
ürünler için uygundur.
Bu sistemin avantajları :
-
Plakalar çok çeşitli büyüklüklerde olabilir,
-
Çok çeşitli plaka profilleri mevcut,
-
Çok çeşitli ısıl plaka uzunlukları bulunmaktadır.
Şekil.7. Varitherm Sistem (HTST
Süt Pastörizatör)
