Soğuk ve sıcak akışkanlar plakalar üzerindeki yönlendirici contalar vasıtasıyla birbirlerine karışmadan ısı transferini sağlarlar. Isı transfer işlemi şekilde görüldüğü gibi gerçekleşmektedir.

Akışkanların sıcaklıkları birbirine yakın olması çok geçişli ısı değiştiriciyi gerektirir.
 

Şekil.6. Plakalı Isı Değiştiricilerinin Akış Tipleri