Plakalı ısı değiştirici, çok sayıda paslanmaz plakanın sabit gövdeler arasında paketlenmesi ile oluşmuştur. Her plaka diğerinden contalar yardımıyla ayrılmıştır. İki plaka arasındaki boşluk sıvı ile doldurulur. Plakaların köşesindeki delikler sıvının akışına izin verir. İki levhadan sonraki her boşluk, sıvı akımının devamını sağlamak için birbirine bağlanmıştır.

Plakalı ısı değiştiriciler plakalar, contalar, gövde elemanlarından oluşmaktadır.